近頃のお菓子業界は、和と洋の折衷に留まらず、沢山の素材を組み合わせるのが流行りらしい。例えば、クロワッサン+ドーナツとか、ピスタチオ+フランボワーズとか、あんことチーズとか。新規開拓はいいけれど、それが合うと何故思ったと問いたくなるときも多…
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